廣西碾米機根據資料上礫石分選機的研發(fā)工作起步較早，1930 年代和 1940 年代在美國和英國開(kāi)始發(fā)展。中國糧食分揀業(yè)起步較晚，發(fā)展迅速。 1990年代中后期，國內民間資本開(kāi)始參與色選機的研發(fā)和制造。經(jīng)過(guò)多年的潛心研究和努力，目前國內企業(yè)已經(jīng)掌握了色選機生產(chǎn)的核心技術(shù)，產(chǎn)品在國內市場(chǎng)的占有率逐步達到70%以上。迄今為止，糧食色選機在我國農產(chǎn)品整理領(lǐng)域的使用已有20多年的歷史。從起初的依賴(lài)進(jìn)口，國外技術(shù)壟斷的打破和國產(chǎn)化的實(shí)施，到產(chǎn)品和技術(shù)的不斷改進(jìn)和創(chuàng )新，我國顆粒色選行業(yè)實(shí)現了跨越式發(fā)展。

特別是進(jìn)入21世紀以來(lái)，國內糧食分選設備生產(chǎn)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，在安徽省合肥市蜀山區形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)集群，自主技術(shù)創(chuàng )新能力不斷增強，產(chǎn)品性能逐步提升達到甚至超過(guò)國外同類(lèi)產(chǎn)品。糧食分選機在農產(chǎn)品精加工中的范圍不斷擴大，幾乎涵蓋了所有農產(chǎn)品，目前，色選機的范圍已經(jīng)擴大到分揀和分揀近300種農產(chǎn)品。例如大米、堅果、種子和豆類(lèi)；如稻草種子和深黃米的分離，極淺黃米的鑒定，白米全粒的分離，黃白碎米的分離，玻璃等惡性雜質(zhì)的篩選等。生產(chǎn)糧食分選設備的企業(yè)已成為稻米雜糧加工業(yè)變革和更新的中堅力量。

趨勢：

色選機廠(chǎng)家結合當前國內食品安全形勢和行業(yè)現狀，糧食色選機的發(fā)展趨勢呈現出：產(chǎn)業(yè)鏈擴張、智能化生產(chǎn)、規?；庸?；食品安全，健康飲食；產(chǎn)品定制。

1、產(chǎn)業(yè)鏈拓展：從大米深加工加工到大米上游收儲，產(chǎn)業(yè)逐步向加工、種植、加工、儲運、銷(xiāo)售相結合的全產(chǎn)業(yè)鏈模式演進(jìn) 2、生產(chǎn)智能化：與智能設備 物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數據等先進(jìn)技術(shù)為智能生產(chǎn)創(chuàng )造了條件 3、大規模加工：體現在設備穩定可靠、加工效果高、時(shí)間長(cháng)。 4.食品安全體現在生活質(zhì)量和食品安全意識的提高，以及食品中惡性污染物和農藥殘留治理的加強。 5、健康營(yíng)養：行業(yè)更傾向于促進(jìn)營(yíng)養保留和營(yíng)養平衡。 6、產(chǎn)品定制化：行業(yè)更加注重消費者的品質(zhì)要求，通過(guò)市場(chǎng)細分來(lái)響應用戶(hù)個(gè)性化需求。例如，中糧推出整粒稻谷，其“人有三頂，倡導健康生活”的理念強調了三頂的預防作用。

2、新型碾米機提示糧食加工業(yè)的轉型和現代化是糧食機械制造企業(yè)發(fā)展的重要組成部分，而糧食色選機是糧食機械保障食品工業(yè)安全的重要組成部分。下面對色選行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行總結，探討行業(yè)的發(fā)展趨勢。

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